Resep Iced Caramel Macchiato yang Manis, Creamy, dan Segar

Iced caramel macchiato adalah salah satu minuman kopi yang populer di banyak kedai kopi, terutama di Starbucks. Kombinasi espresso yang kuat, susu creamy, dan saus karamel manis menciptakan rasa yang begitu menggoda. Ditambah dengan es batu, minuman ini menjadi pilihan sempurna untuk menyegarkan hari Anda.

Kabar baiknya, Anda tidak perlu pergi ke kafe untuk menikmati segelas iced caramel macchiato. Dengan bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Bahan Utama:

• 1 shot espresso atau 60 ml kopi hitam pekat
• 200 ml susu cair (full cream atau susu favorit Anda)
• 2 sendok makan sirup vanilla
• 1 sendok makan saus karamel (lebih banyak untuk topping)
• Es batu secukupnya

Bahan Tambahan (Opsional):

• Whipped cream untuk topping
• Bubuk kayu manis atau bubuk kakao untuk taburan

Cara Membuat Iced Caramel Macchiato

1. Seduh Espresso atau Kopi Hitam Pekat

Jika Anda memiliki mesin espresso, buatlah satu shot espresso (sekitar 60 ml). Namun, jika tidak memiliki mesin espresso, Anda bisa mengganti dengan kopi hitam pekat. Caranya:

• Seduh 1 sendok makan bubuk kopi dengan 60 ml air panas.
• Diamkan beberapa menit, lalu saring ampasnya.

Pastikan kopinya cukup kuat agar rasanya tetap dominan meskipun dicampur dengan susu dan sirup vanilla.

2. Siapkan Gelas dan Tambahkan Es Batu

Gunakan gelas tinggi (tall glass) agar tampilannya lebih menarik. Masukkan es batu hingga memenuhi setengah atau tiga perempat gelas.

3. Tuangkan Sirup Vanilla dan Susu

Tambahkan sirup vanilla ke dalam gelas, lalu tuangkan susu cair secara perlahan. Sirup vanilla akan memberikan rasa manis dan aroma yang khas pada minuman.

4. Tambahkan Espresso atau Kopi Pekat

Tuangkan espresso atau kopi hitam pekat ke dalam gelas secara perlahan. Agar lapisannya terlihat cantik, tuangkan kopi menggunakan sendok di atas susu.

Pada tahap ini, Anda akan melihat perbedaan warna antara susu di bagian bawah dan kopi di bagian atas, menciptakan tampilan khas iced caramel macchiato.

5. Tambahkan Saus Karamel

Gunakan saus karamel dan tuangkan di atas minuman. Anda juga bisa membuat pola seperti drizzle agar tampak lebih menggugah selera. Jika ingin rasa lebih manis, tambahkan lebih banyak saus karamel sesuai selera.

6. Beri Topping (Opsional)

Untuk sentuhan akhir, tambahkan whipped cream di atas minuman dan beri tambahan saus karamel di atasnya. Anda juga bisa menaburkan bubuk kayu manis atau bubuk kakao untuk aroma dan rasa yang lebih kaya.

7. Aduk dan Nikmati!

Sebelum diminum, aduk perlahan agar semua rasa tercampur dengan sempurna. Sekarang, iced caramel macchiato buatan Anda siap untuk dinikmati!

Tips Membuat Iced Caramel Macchiato yang Lezat

1. Gunakan kopi berkualitas

Kopi yang berkualitas tinggi akan menghasilkan rasa yang lebih nikmat. Pilih biji kopi Arabika untuk rasa yang lebih ringan dan sedikit asam, atau gunakan Robusta jika ingin rasa kopi yang lebih kuat.

2. Sesuaikan tingkat kemanisan

Jika Anda tidak terlalu suka manis, kurangi jumlah sirup vanilla atau saus karamel. Sebaliknya, jika ingin lebih manis, tambahkan lebih banyak saus karamel sesuai selera.

3. Gunakan susu yang tepat

Susu full cream akan memberikan tekstur yang lebih creamy, tetapi Anda juga bisa menggunakan susu rendah lemak atau susu nabati seperti almond milk atau oat milk sebagai alternatif.

4. Eksperimen dengan sirup tambahan

Anda bisa menambahkan sirup hazelnut atau cokelat untuk variasi rasa yang lebih menarik.

5. Gunakan es batu dari kopi

Jika tidak ingin minuman terlalu encer saat es batu mencair, buatlah es batu dari kopi. Caranya, tuangkan kopi yang sudah diseduh ke dalam cetakan es dan bekukan.

Manfaat Iced Caramel Macchiato

Selain rasanya yang lezat, iced caramel macchiato juga memiliki beberapa manfaat, antara lain:

• Memberikan energi

Kandungan kafein dalam espresso membantu meningkatkan fokus dan kewaspadaan.

• Membantu memperbaiki mood

Kombinasi rasa manis dan creamy dari susu dan karamel bisa meningkatkan suasana hati.

• Menyegarkan tubuh

Disajikan dengan es batu, minuman ini cocok untuk dinikmati di cuaca panas.

Namun, perlu diingat untuk tidak mengonsumsi dalam jumlah berlebihan, terutama jika Anda sensitif terhadap kafein atau ingin mengurangi asupan gula.

Membuat iced caramel macchiato sendiri di rumah ternyata sangat mudah dan tidak memerlukan peralatan khusus. Dengan bahan-bahan sederhana seperti espresso, susu, sirup vanilla, dan saus karamel, Anda bisa menikmati minuman ala kafe kapan saja.

Selain lebih hemat, membuat sendiri juga memungkinkan Anda menyesuaikan rasa sesuai selera. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati segarnya iced caramel macchiato buatan Anda!